大家好，酸辣今天小编来为大家解答酸辣猪肝的猪肝家常做法这个问题 ，酸辣猪肝汤的常做常家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！法酸法

本文目录

1. 冷冻猪肝怎么炒酸辣猪肝
2. 酸辣猪肝怎么炒好吃又嫩
3. 酸辣猪肝做法

冷冻猪肝怎么炒酸辣猪肝

猪肝200克

辅料

酸辣椒适量

姜丝适量

蒜适量

酸辣炒猪肝的辣猪做法步骤

1.主料
：猪肝。

2.配料 ：酸辣椒、肝汤蒜沫
、酸辣姜丝。猪肝

3.猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐 、常做常少许老抽、法酸法料酒淹1分钟。辣猪

4.热锅炒至冒烟倒少许油、肝汤下姜丝煸香。酸辣

5.把淹好的猪肝猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用。

6.另起锅倒少许油下蒜沫、常做常酸辣椒煸香。

7.最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味
。

8.就可以装盘上桌开吃啦
。

酸辣猪肝怎么炒好吃又嫩

1/7将猪肝洗净从中间切开 
，顶刀切成1厘米厚的薄片，装盘备用。

2/7葱
、姜、蒜切片；洋葱切块；小米椒 、杭椒切成菱形；泡椒切丁；

3/7芹菜从中间切开，顶刀切条，然后改成寸段。

4/7将猪肝放入器皿中加入盐、胡椒粉 、淀粉拌匀备用。

5/7将油锅烧至七成热 ，将腌好的猪肝滑散，倒入漏勺控油。

6/7热锅下油 ，放入豆瓣酱 、泡椒煸香；然后加入葱、姜 、蒜炒香 ，再加蚝油 、洋葱、芹菜
 、杭椒
、小米椒、料酒、白糖煸香。

7/7加入猪肝大火翻炒几下，出锅装盘

酸辣猪肝做法

食材明细

主料：

猪肝200克

配料：

酸辣椒 、

蒜

姜丝

酸辣椒爆炒猪肝
，是我很喜欢吃的一道菜 ，平时做猪肝汤觉得那味道不够

这样炒来吃即能补血又能下饭 ，非常不错哦!

制作方法

3.猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐 、少许老抽
、料酒淹1分钟
。

4.热锅炒至冒烟倒少许油、下姜丝煸香 。

5.把淹好的猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用。

6.另起锅倒少许油下蒜沫 、酸辣椒煸香。

7.最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味。

酸辣猪肝的家常做法的介绍就聊到这里吧
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